日期：2018/9/30
全球加工奶酪行业的集中程度相当高。制造商主要集中在美国和欧洲，如Kraft，Savencia，Bright Dairy＆Food，Fonterra Food和Lactalis Group。
加工奶酪的全球消费量从2013年的9621.34百万美元增加到2017年的9806.32百万美元，复合年增长率超过6.16％。2017年全球加工奶酪和模拟奶酪消费市场由美国领导。
加工奶酪下游广泛，最近加工奶酪在餐饮，配料和零售等各个领域的重要性日益增加。在全球范围内，加工奶酪市场主要受到餐饮，配料和零售需求增长的推动
加工奶酪主要分为加工奶酪，2017年加工奶酪占加工奶酪市场约77.18％。根据我们的研究和分析，美国制造商是加工奶酪国际市场的主要领导者。
由于申请量增加，预计全球市场将出现大幅增长，因此未来几年，加工奶酪消费将呈现稳定增长的趋势。预计在2024年，全球加工奶酪的消费量估计为13267.63百万美元。在产品价格方面，近年来的缓慢下行趋势将在未来保持。
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