QYResearch: 2022-2017年，近五年内中国精酿啤酒的复合增长率达57.45%
精酿啤酒就是按照传统工艺生产的具有浓厚麦芽香味和酒花香味及突岀酒花苦味的，并且具有多元化的浓醇厚重型的啤酒。
精酿啤酒添加了大量啤酒花，酒精度和苦涩度都是极高的啤酒。精酿啤酒不同于工业化生产的啤酒，通常是较小的啤酒厂生产制造，而且这类啤酒在年生产的数量上有一定的限制，例如美国精酿啤酒行业规定，一个精酿酒厂的年生产量不能多于600万桶（1桶等于117升）。
精酿啤酒起源较早，最早出现在欧洲、美国地区，而美国是现代精酿啤酒的开创者。经过调查，美国是世界上生产和消费精酿啤酒最大的国家。通过数据，可以看出美国在全球精酿啤酒产量上占据40%以上的市场份额。从区域性来讲，美国是最大的生产和消费地区，占据精酿啤酒行业的半壁江山。
截止目前，美国有4600家以上的精酿啤酒厂，其中比较大的公司包括Boston Beer Company，百威，SAB，Yuengling，Sierra Nevada，Gambrinus。数据上，2016年美国精酿啤酒的产值已经占据美国整个啤酒行业的12%左右，并且这种比例还在继续攀升，而美国啤酒协会的目标是在2020年精酿啤酒的市场份额占到整个美国啤酒行业的20%。此外，美国的精酿啤酒出口正在快速提高，据美国精酿啤酒协会资料，美国精酿啤酒的出口正在加大力度扩大在中国的市场。
从数据上看，精酿啤酒行业正在快速的发展，2016年美国精酿啤酒的产量较2015年有10.8%的大浮动增长。而且美国产量占据全球精酿啤酒行业的将近59%。如此看来，精酿啤酒行业消费趋势不可小觑。其中。2016年，美国精酿啤酒的消费量占全球的47.06%。
中国的精酿啤酒市场处于起步阶段，大众对精酿啤酒的认知度还很低，所有作为全球最大的啤酒生产与消费市场，中国的精酿啤酒市场将会有很大的发展空间。目前，国内的精酿啤酒厂很少，例如南京欧菲啤酒，北京熊猫精酿。2015年到2016年，随着各个中国精酿啤酒厂家的融资和扩产，期间产量增长达30.77%，2022-2017年，近五年内中国精酿啤酒的复合增长率达57.45%，随着中国消费水平的提高，及口味的变化，中国对精酿啤酒的消费量越来越大，在未来的6年内，增长率达30%以上。
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